我的家鄉(xiāng)重慶是一個非常適合柚子生長的地方。姥姥家所在的鎮(zhèn)是沙田柚基地。小時候,每到寒假我都會去姥姥家,在冬季柔和的日光里,爬上柚子樹摘柚子,再和弟弟妹妹們分食。 柚子渾身是寶,柚子皮既順氣又下火,還能去油解膩。《本草綱目》中記載“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳!庇描肿又撇,更是備受人們喜愛。 柚子對我和弟弟妹妹而言不僅能解饞,還是很好的玩具。我們剝柚子時從柚身中間淺淺橫切,切透外殼和白瓤,但是絕不會傷到里面的果肉。拿一個竹片,插到白瓤里轉(zhuǎn)一圈,然后輕輕一剝,柚子殼就成了完整的兩半。弟弟和妹妹一人一半,把柚子殼戴在頭上,弟弟說:“好了,現(xiàn)在我們戴上鋼盔帽了,我們一起去打日本鬼子吧!闭f完和妹妹拿著竹節(jié)當(dāng)搶,迅速埋伏到柚子林里。一旦有人經(jīng)過,他們就跳出來,用“槍”頂著“敵人”,大喊:“日本鬼子,繳槍不殺!”就這樣一個簡單的游戲,兩個小孩能反復(fù)玩無數(shù)遍,而且一直興趣飽滿,現(xiàn)在想來覺得真是有趣。 柚子的籽也有用處,它可以做燈。把柚子籽收集起來,剝掉籽上的那層皮,只留下仁。削幾根細(xì)長的竹簽,把籽一粒粒串到竹簽上,晾干。停電的時候點燃串了柚子籽的竹串,它的光亮一點也不會比蠟燭弱。柚子的外皮和籽中都有一種油脂,有特殊的香味。隨著籽粒的燃燒,還會有一陣陣淡淡的柚子香縈繞在空氣中。 柚子對于我而言,不僅僅只是一種美食,它更承載了我美好的童年記憶。 冬日暖陽,十里柚香,那是最美好的時光。(安澤支行 周靜蓓) |
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